Пивной гастрономический ужин в BRUT8

Пивной гастроужин в BRUT8 — один вечер, четыре блюда, море в десятом кадре

10 октября 2026 года в 19:00 ресторан BRUT8 на восьмом этаже отеля Beton Brut превращается в пивоваренную лабораторию. Панорамный вид на Чёрное море, закат в бокале и меню, где каждое блюдо подобрано под пиво.

Что вас ждёт:

• Брецель с беконовым джемом и хрустящим луком — классика Баварии в мини-формате: сладко-солёный джем и хруст в каждом укусе.
• Салат с копчёной уткой, рукколой и грушей — изысканный дуэт утиной грудки и спелой груши в медово-горчичной заправке, с арахисом ким-чи для смелости вкуса.
• Свиные рёбра в глазури «Трюфельный барбекю» — медленно томлённые, с трюфельной глубиной и дымным финалом. Главное блюдо вечера.
• Яблочный Тарт Татен с сырным мороженым — карамелизированные яблоки на хрустящем тесте и шарик домашнего мороженого. Да, сырное. Да, это гениально.

Стоимость — 3000 руб. за персону (включает гастроужин и пивное сопровождение).

Мест за панорамными окнами — ограниченное количество. Приходите за вкусом — закат уже забронирован для вас!